À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, écraser les tranches de pain de mie.
Étaler le pesto rosso puis déposer une demie tranche de jambon cru par-dessus.
Sur l’un des côtés, déposer une ligne de fromage râpé Extra-filant Entremont et rouler le pain de mie bien serré de manière à ce que la garniture soit cachée.
Tremper dans l’œuf battu puis rouler dans la chapelure. Faire cuire 2 minutes dans de l’huile d’olive bien chaude ou 6 minutes au airfryer à 200°C ou 15 minutes au four à 180°C.
Déguster aussitôt.
Crédit : @demotivateurfood_fr