Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Une fois cuites, les arroser d’eau froide, égoutter puis réserver.

Badigeonner les aiguillettes de poulet de moutarde et les faire griller dans un filet d’huile d’olive à feu moyen-vif. Saler, poivrer et réserver.

Couper les tomates cerises en deux, ciseler l’aneth et émincer finement l’oignon. 

Dans un saladier, mettre les pâtes, la salade, les tomates, l’oignon, le poulet coupé en morceaux, l’aneth, les cubes au Bleu d’Auvergne Entremont et arroser de jus de citron (½ à 1 selon le goût). Saler et poivrer. 

Assaisonner au goût avec de l’huile d’olive et du condiment blanc ou vinaigre balsamique, selon la préférence.

Mélanger et déguster.

Photo crédit : Sandra Bassi

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