fbpx Loaded-fries sauce Raclette - Entremont
Frites à la sauce raclette Entremont.
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Loaded-fries sauce Raclette

4 personnes
35 minutes
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Loaded-fries sauce Raclette

Ingrédients pour 4 portions

Ingredients

500g de frites au four
250g de sauce « raclette » Entremont
100g d’oignons nouveaux
100g de poitrine fumée

Préparation

Préchauffer le four à 210°c.

Découper finement le lard et le faire cuire 5 minutes dans une poêle. Réserver.

Déposer les frites dans un plat, enfourner pour 20 minutes en chaleur tournante. 
Pendant ce temps, ciseler finement les oignons nouveaux. Réserver.

Sortir les frites du four, verser la sauce Raclette Entremont.
Enfourner pour 5/10 minutes : la sauce doit être chaude.

En sortie de four ajouter les pépites croustillantes de lard, les oignons nouveaux ciselés. Déguster.