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Crêpes cornet à la raclette sans croûte Entremont
4Packaging Compoir Raclette copie 1
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Crêpes cornet à la Raclette Entremont sans croûte

person icon4 personnes
time recette icon30 minutes
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Crêpes cornet à la Raclette Entremont sans croûte

Ingrédients pour 4 portions

Ingrédients

4 grandes galettes sarrasin
8 à 12 tranches Mon Comptoir à Raclette « sans croûte » 
4 tranches de jambon blanc
200g de champignons de Paris
2cl d’huile d’olive
40g de salade
4 échalotes
30g de beurre

4Packaging Compoir Raclette copie 1

Préparation

Ciseler finement les échalotes et émincer les champignons de Paris.

Faire fondre le beurre dans une casserole, faire revenir les échalotes à feu doux pendant une dizaine de minutes.

Faire revenir les champignons de Paris et l’huile d’olive. 

 Montage :

Placer la galette sur une poêle anti adhésive bien chaude, ajouter les 2 tranches Mon Comptoir à Raclette « sans croûte » Entremont ,  le jambon cuit, les échalotes confites et les champignons poêlés.

Attendre jusqu’à ce que le fromage soit totalement fondu. Hors du feu ajouter la salade 

Rouler les crêpes sur elles-mêmes de manière à réaliser un cornet. Déguster aussitôt.

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