Il faut environ 12L de lait pour faire 1kg d’Emmental. Et une meule d’Emmental peut faire jusqu’à 80kg. On vous laisse faire le calcul ! Découvrez notre Emmental ici.
Culture fromage
Ils savent de quoi ils parlent
Avant le fromage...
produire un lait de qualité
Ce sont eux qui parlent le mieux de notre LAIT !
DécouvrirDes recettes Autrement Gourmandes
Pour un été gourmand
tout simplement
Découvrez nos recettes à base de Comté Entremont !
DécouvrirEntremont vous est conté
L'histoire
d'hier à aujourd'hui
La Haute-savoie, l'Emmental : notre histoire tout simplement
DécouvrirENTREMONT, C'EST AUTREMENT BON !
