fbpx Recette Entremont : Salade Bowl healthy et gourmande
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Salade Bowl au fromage Dégustation Entremont

4 personnes
15 minutes
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Salade Bowl au fromage Dégustation Entremont

Ingrédients pour 4 portions

Ingredients

100g de pousses d’épinards 
120g de fromage dégustation Entremont
80g de mûres
1 avocat
1 petit oignon rouge
1 citron jaune
0,5 concombre, tranché finement
4 cl d’huile d’olive
1 échalote
Vinaigre balsamique blanc

Préparation

Mélanger l’huile d’olive, l’échalote ciselée et le vinaigre balsamique blanc, réserver.
Découper l’avocat en lamelles puis assaisonner d’un jus de citron pour éviter l’oxydation. 

Découper le fromage Emmental Dégustation Entremont en cubes, réserver.
Placer dans un bol les jeunes pousses d’épinards. 

Ajouter les lamelles d’avocat, les mûres, les fines tranches de concombre et les cubes d’emmental dégustation Entremont. Terminer par quelques lamelles d’oignons rouges.
Arroser d’un filet de vinaigrette.

Bonne dégustation. 

Photo crédit : Stéphanie Iguna @LaFoodFactory