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Salad bowl au Degustation
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Salade Bowl au Dégustation Entremont

4 personnes
15 minutes
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Salade Bowl au Dégustation Entremont

Ingrédients pour 4 portions

Ingredients

100g de pousses d’épinards 
120g de Portion dégustation « Entremont »
80g de mûres
1 avocat
1 petit oignon rouge
1 citron jaune
0,5 concombre, tranché finement
4 cl d’huile d’olive
1 échalote
Vinaigre balsamique blanc

Préparation

Mélanger l’huile d’olive, l’échalote ciselée et le vinaigre balsamique blanc, réserver.
Découper l’avocat en lamelles puis assaisonner d’un jus de citron pour éviter l’oxydation. 

Découper le fromage Dégustation « Entremont » en cubes, réserver.
Placer dans un bol les jeunes pousses d’épinards. 

Ajouter les lamelles d’avocat, les mûres, les fines tranches de concombre et les cubes de portion dégustation « Entremont ». Terminer par quelques lamelles d’oignons rouges.
Arroser d’un filet de vinaigrette.

Bonne dégustation. 

Photo crédit : Stéphanie Iguna @LaFoodFactory