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Pinsa à la raclette, pommes de terre et speck
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Pinsa à la Raclette Entremont, pommes de terre et speck

2 personnes
30 minutes
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Pinsa à la Raclette Entremont, pommes de terre et speck

Ingrédients pour 2 portions

Ingrédients
250g de pommes de terre
150g de raclette Entremont
1 fond de pinsa
8 fines tranches de speck
1 bouquet de marjolaine
Huile d’olive vierge extra
Sel
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Préparation

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits dés et faites-les revenir dans une poêle avec l’huile, le sel et le poivre pendant environ 10 minutes.

Disposez les tranches de raclette sur le fond de pinsa.

Enfournez dans un four préchauffé à 220 °C (thermostat 6) pendant 5 à 6 minutes.

Sortez la pinsa du four et garnissez-la de rosaces de pommes de terre et de speck.

Décorez de quelques feuilles de marjolaine, coupez en carrés et servez.

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