Muffins au curry et Gruyère France

Ingrédients pour 6 portions

Ingredients

50 g de beurre
2 œufs
250 g de farine
Un demi sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de curry en poudre
2 cuillères à soupe de graines de pavot
100 g de Gruyère France râpé Entremont
10 cl de lait demi-écrémé GrandLait Candia
1 pincée de sel
Matériel : une douzaine de petits moules de 5 à 6 cm de diamètre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel, les graines de pavot et la poudre de curry.

Dans un récipient, travaillez le beurre mou avec les œufs.

Ajoutez le mélange farine, levure, sel et poudre de curry. Bien mélanger en ajoutant peu à peu le lait. Ajoutez le Gruyère France râpé Entremont et mélangez à nouveau.

Remplir les moules au 3/4, saupoudrez avec quelques graines de pavot et un peu de râpé. Laissez cuire 30 min. Dégustez encore tiède.

Crédits Photos: Valérie Szewczyk