fbpx Gratin de poireaux, jambon et fromage égustation Entremont
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portion degustation 0123
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Gratin de poireaux au jambon et Dégustation Entremont

person icon4 personnes
time recette icon50 minutes
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Gratin de poireaux au jambon et Dégustation Entremont

Ingrédients pour 4 portions

Ingredients

6 poireaux 
6 tranches de jambon aux herbes
4cl de crème liquide légère
200g de Portion « Dégustation » Entremont
3 échalotes
2 gousses d’ail
30g de beurre
Fleur de sel et poivre du moulin

portion degustation 0123

Préparation

Râper la moitié du « portion » Dégustation Entremont et découper la seconde moitié en cubes.

Préchauffer le four à 170°c. Ciseler finement les échalotes, les poireaux et le jambon en fine lamelles.

Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter les échalotes et les gousses d’ail préalablement hachée.

Faire rissoler quelques minutes puis ajouter les poireaux, saler et poivrer.

Cuire à couvert pendant 10 à 15 minutes à feu moyen.

Après cuisson, déposer le tout dans un moule à gratin et ajouter les cubes de portion Entremont et mélanger.  

Ajouter la crème légère, parsemer de Dégustation Entremont après l’avoir râpé. Enfourner pour 20  minutes environ.

-Bonne dégustation.

Crédit photo : Stéphanie Iguna @LaFoodFactory

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