Laver les courgettes et réaliser de fines lamelles à l’aide d’un rasoir (ou d’un couteau économe).

Directement dans votre plat ou dans l’accessoire SEB snack et pâtisserie de l’OptiGrill, verser un peu de crème liquide (environ 5 cl) puis étaler 3 plaques de ravioles. Disposer ensuite des lamelles de courgettes, du saumon fumé et recouvrir de Gruyère râpé Entremont. Arroser de crème fraîche liquide et recommencer l’opération. Terminer par une couche de ravioles recouvertes de Gruyère râpé Entremont et de crème.

Veiller à ce que l’accessoire SEB snack et pâtisserie ne soit pas rempli jusqu’en haut, pour éviter que le fromage accroche à la plaque supérieure. Placer votre plat ou l’accessoire SEB sur l’OptiGrill, fermer et cuire 25 minutes sur position cuire à haute température (orange) puis 5 minutes en position gratiner (rouge).

Crédits photo : Stéphanie Iguna @LaFoodFactory