fbpx Sticks de fromage Dégustation Entremont et sauce tomate
Sticks de fromage Dégustation Entremont et sauce tomate
portion degustation 0123
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Cheese sticks au Dégustation Entremont et sauce tomate origan

person icon4 personnes
time recette icon15 minutes
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Cheese sticks au Dégustation Entremont et sauce tomate origan

Ingrédients pour 4 portions

Ingredients

250 g de portion dégustation Entremont
2 oeufs battus
100 g de chapelure  
50 g de farine
Huile de friture
1 pot de sauce tomate maison
1cc d’Herbes de Provence

portion degustation 0123

Préparation

Découper le fromage Dégustation Entremont en bâtonnets.

Rouler généreusement les bâtonnets dans la farine. Plonger les bâtonnets dans le bol d’œuf battu.

Enfin, enrober les bâtonnets dans la chapelure.
Recommencer l’opération avec l’œuf et la chapelure une seconde fois afin d’avoir des sticks bien croustillants.

Faire chauffer l’huile de friture à 180°, cuire les bâtonnets dans le bain de friture et laisser frire jusqu’à obtenir une belle coloration.
Égoutter les bâtonnets puis les placer sur du papier absorbant.

Servir chauds accompagné d’une sauce tomate maison agrémentée d’herbes de Provence.

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