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Burger aux légumes d'été et emmental bio.
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Burger aux légumes d’été et à l’Emmental bio

4 personnes
20 minutes
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Burger aux légumes d’été et à l’Emmental bio

Ingrédients pour 4 portions

Ingredients
4 Pains burger création nature bio Jacquet aux flocons d’avoine
8 Tranches d’Emmental Bio Entremont
12 Aiguilletes de poulet
1 Cuillère à café d’origan
1 Aubergine
1 Courgette
1 Bocal de poivrons
Confits à l’huile
Sauce aux choix
Quelques pignons de pain
Un peu d’huile d’olive
Sel, poivre

Préparation

Afin de préparer un bon burger aux légumes et à l’Emmental bio Entremont, commencez par faire chauffer une poêle avec un peu de matière grasse. Faites cuire les aiguillettes de poulet. Salez, poivrez et saupoudrez d’origan. Pendant ce temps, coupez l’aubergine et la courgette en rondelles. Faites chauffer un grill, badigeonnez-le d’huile d’olive et déposez les tranches de légumes. Faites griller de chaque côté et salez.

Pour un pain légèrement croustillant et un fromage plus fondant, mettez une tranche de fromage Emmental français bio sur le chapeau et sur la base du pain puis faites chauffer 3 minutes dans un four à 180°C.

A la sortie du four, ajoutez la sauce de votre choix, quelques tranches de courgette et d’aubergine. Déposez ensuite 3 aiguillettes de poulet et de nouveau un peu de courgette et d’aubergine.

Terminez avec quelques lanières de poivrons et quelques pignons de pin. Refermez les pains et dégustez un bon burger aux légumes et à l’Emmental bio Entremont !

Recette en partenariat avec Jacquet 

Crédit photo : Virginie Fouquet