fbpx Recette de Quiche aux épinards et fromage raclette Entremont
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Quiche épinards et raclette Entremont

6 personnes
45 minutes
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Quiche épinards et raclette Entremont

Ingrédients pour 6 portions

Ingredients

20cl de crème
10cl de lait entier
3 œufs 
450g d’épinards frais
20g de beurre
1 pâte feuilletée
6 tranches de fromage à raclette « MCAR saveur d’Antan » Entremont
Fleur de sel et poivre du moulin

Préparation

Préchauffer le four à 170°c.

Mélanger le lait, la crème et les œufs. 

Faire rissoler les épinards dans une poêle antiadhésive avec une noix de beurre pendant une dizaine de minutes à couvert. 

Dérouler la pâte au rouleau et la déposer dans le moule à tarte. 

Incorporer les épinards préalablement essorés et hâchés dans l’appareil à quiche. 

Verser l’appareil à quiche dans le moule.

Assaisonner de fleur de sel et de poivre du moulin.

Ajouter les tranches de fromage à raclette « MCAR 3 poivres » Entremont, sur le dessus de la quiche. 

Enfourner la quiche et laisser cuire pour 35 à 40 minutes.

Bonne dégustation.