Préchauffer le four à 170°c.

Mélanger le lait, la crème et les œufs. 

Faire rissoler les épinards dans une poêle antiadhésive avec une noix de beurre pendant une dizaine de minutes à couvert. 

Dérouler la pâte au rouleau et la déposer dans le moule à tarte. 

Incorporer les épinards préalablement essorés et hâchés dans l’appareil à quiche. 

Verser l’appareil à quiche dans le moule.

Assaisonner de fleur de sel et de poivre du moulin.

Ajouter les tranches de fromage à raclette « Mon Comptoir à Raclette saveur d’Antan » Entremont, sur le dessus de la quiche. 

Enfourner la quiche et laisser cuire pour 35 à 40 minutes.

Bonne dégustation.

Crédit photo : Stéphanie Iguna @LaFoodFactory