Ciseler finement l’oignon rouge et découper les tomates en tranches, assaisonner d’un filet d’huile d’olive, de fleur de sel et poivre. 

Dans un blender ajouter les feuilles d’épinards, les noisettes, l’ail, le Spécial Pizza Entremont, l’huile d’olive, la fleur de sel et le poivre.

Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Etaler les pâtes à pizza sur un plan de travail fariné. Réaliser des cercles de 18/20 cm de diamètre.

Préchauffer le four à 230°c.

Huiler les contours des pizza et étaler la sauce tomate au centre et ajouter le Spécial Pizza Entremont.

Enfourner pour  15 minutes environ dans le four.

Après cuisson, les garnir de tranches de tomate fraiche, de salade, de jambon blanc, d’oignons rouges et enfin de pesto d’épinards.

Replier les pizza en deux, sur elle-même, agrémenter de Spécial Pizza Entremont pour finir.