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Pizza potimarron et crème de râpé BIO
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Pizza potimarron et crème de râpé bio Entremont

4 personnes
15 minutes
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Pizza potimarron et crème de râpé bio Entremont

Ingrédients pour 4 portions

Ingredients

Une pâte à pizza
2 échalotes
20 cl de crème
6cl d’huile d’olive
125g râpé biologique Entremont 
1 tiers d’un gros  potimarron
Quelques noix
Quelques feuilles de sauge

Préparation

Préchauffer le four à 200°c.

Ciseler finement les échalotes et déposer un filet d’huile d’olive (3cl) dans une casserole et les faire rissoler.

Ajouter la crème, faire réduire quelques minutes puis ajouter le râpé biologique Entremont, laisser fondre.

Couper le potimarron en trois, enlever les graines du centre.

Découper le tiers de potimarron directement avec la peau en fines lamelles.

Faire précuire quelques minutes à la poêle avec un filet d’huile d’olive (3cl).

Pendant ce temps, étaler la pâte à pizza, recouvrir de crème de râpé biologique Entremont.

Ajouter les tranches de potimarron sur la pizza, quelques noix , la sauge puis enfourner pendant une dizaine de minutes.

Déguster chaud.