Laver les légumes. Couper les aubergines en tranches fines (environ 0,5 cm d’épaisseur). Les étaler sur une plaque et saupoudrer de sel. Laisser reposer pendant 10 minutes puis essuyer les tranches avec un papier absorbant.

Couper les courgettes en bâtonnets et les poivrons en lamelles. Saler et huiler légèrement. Badigeonner les tranches d’aubergines d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau sur les deux faces. Griller les légumes à l’OptiGrill position gratinée (rouge) de façon à ce qu’ils soient bien « rayés ».

Découper la pâte à pizza à la taille du plat ou de l’accessoire SEB snack et pâtisserie. Huiler légèrement le fond du plat ou de l’accessoire et déposer la pâte à pizza. Etaler la sauce tomate et recouvrir de fromage râpé Spécial Pizza Entremont. Déposer élégamment les légumes grillés puis parsemer avec quelques feuilles de romarin et encore un peu de Râpé Pizza Entremont. Cuire environ 15 minutes sur position gratinée (rouge).

Déguster immédiatement à la sortie de l’OptiGrill !

Crédits photo : Stéphanie Iguna @LaFoodFactory