fbpx Pommes de terre au four au Trio Gourmand Entremont
recette pommes de terre au four trio gourmand entremont
Râpé ENT Trio Gourmand 180g
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Patates gourmandes au Trio Gourmand Entremont

person icon2 personnes
time recette icon45 minutes
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Patates gourmandes au Trio Gourmand Entremont

Ingrédients pour 2 portions

Ingredients

2 grosses pommes de terre 
1/2 oignon rouge 
3cs de mascarpone 
1 paquet de lardons allumettes fumé
100g de râpé Trio Gourmand Entremont
Sel, poivre, noix de muscade
Ciboulette fraîche

Râpé ENT Trio Gourmand 180g

Préparation

Laver les pommes de terre sans les peler et faites-les cuire dans l’eau 20 à 25 minutes selon la taille.

Hacher l’oignon, le mélanger avec les lardons et le mascarpone.

Assaisonner avec une pincée de sel, poivre et muscade râpée. Réserver.

Égoutter les pommes de terre. Couper un chapeau, et creuser la chair sur 1/3.

Mélanger la chair récupérée avec la préparation précédente.

Garnir le fond des pommes de terre de fromage râpé Trio Gourmand Entremont puis de la farce.

Recouvrir à nouveau de râpé Trio Gourmand Entremont et enfourner à 210°C pendant 15 minutes. Passer le four en mode grill pendant les 5 dernières minutes pour faire dorer le fromage.

Ciseler la ciboulette et la déposer sur les pommes de terre farcies. 

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