Pain à l'ail, beurre de persil et tranches d'Emmental Bio
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Pain à l’ail, beurre de persil et tranches d’Emmental Bio

4 personnes
30 minutes
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Pain à l’ail, beurre de persil et tranches d’Emmental Bio

Ingrédients pour 4 portions

Ingredients
2 baguettes pré-cuites
6 tranches d’Emmental Bio Entremont
1 gousse  d’ail
85g de beurre demi-sel
Une demi botte de persil plat

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.

Commencer par découper, dans les tranches d’Emmental Bio Entremont, des rectangles de la taille des baguettes.

Faire des entailles le long de la baguette de pain pré-cuite.

Travailler le beurre en pommade.

Hacher le persil finement.

Eplucher l’ail puis l’écraser jusqu’à obtenir une pâte sans morceaux.

Mélanger ces trois ingrédients afin d’obtenir un beurre à l’ail et au persil.

Déposer la baguette de pain sur une feuille de papier sulfurisé.

Etaler le beurre à l’ail entre les tranches de pain.

Intercaler les tranches d’Emmental Bio entre les tranches.

Placer la baguette au four pendant 10 à 15 minutes à 200°C.

Déguster en sortie de four.

Crédit Photo : Stéphanie Iguna @LaFoodFactory