Etaler le pain avec un rouleau à pâtisserie, jusqu’à obtenir des tranches de 3 mm d’épaisseur. Couper des rectangles de pain (2 par tranche environ) puis des rectangles de viande des grisons et de Comté Entremont de même taille.

Avec une cuillère, répartir une très fine couche de pesto sur les rectangles de pain.

Poser les tranches de viande des grisons sur le pain, puis rajouter un rectangle de Comté.

Renouveler l’opération 4 fois. Entourer de ciboulette et nouer les deux extrémités des tiges
A servir immédiatement.

Crédit Photo : Stépanie Iguna @LaFoodFactory