Gaufres de courgettes et Trio Gourmand Entremont

Ingrédients pour 4 portions

Ingredients

2 oeufs
150g de fromage blanc
180g de farine + 1 cac de levure
1 courgette
2 belles poignées de fromage rapé Trio Gourmand d’Entremont
Sel et poivre

Pour une quizaine de gaufres au Trio Gourmand Entremont :

Battre les œufs avec le fromage blanc.

Rajouter la farine et la levure et laver la courgette pour ensuite la râper en fines lamelles.

Incorporer la à la préparation. Terminer par le sel, le poivre et le fromage râpé Trio Gourmand Entremont.

Cuire les gaufres selon l’indication de votre gaufrier.

Servir chaud ou tiède.
Bon appétit !

Photo crédit : Erell Cariou