Prendre des tranches de pain demi et les tartiner généreusement avec du beure à la truffe.

Découper des fines lamelles de Comté 12 mois AOP : « Le Caractère ».

Les déposer sur les tranches de pain beurrées.

Ajouter par dessus de la chiffonnade de jambon à la truffe.

Ajouter encore une couche de lamelles de Comté puis refermer les croques.

Faire revenir les croques à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de chaque côté.

Une fois cuits, les couper en carrés ou en bandes.

Bon appétit !

Crédit : Garance Jonquois @lacuisinedegarance