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The Croque Monsieur
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Croque-monsieur

4 personnes
15 minutes
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Croque-monsieur

Ingrédients pour 4 portions

Ingredients
1 paquet de tranches d’Emmental Français Entremont
8 tranches de pain de mie
100g de jambon blanc
Pour la sauce
10g de beurre
10g de farine
1 dl de lait GrandLait demi-écrémé
Noix de muscade
Sel

Préparation

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux. Ajoutez la farine, mélangez et ajoutez le lait. Portez à ébullition et laissez cuire quelques minutes. Assaisonnez avec le sel et la muscade.

Répartissez la sauce sur 4 tranches de pain, couvrez avec un morceau de jambon et une tranche d’Emmental Français Entremont. Fermez le croque-monsieur avec une autre tranche de pain.

Cuire à 200°C sur l’option grill jusqu’à ce que le pain de mie dore.

Astuce
Ajoutez sur le dessus des croque-monsieur de l’Emmental français râpé Entremont et faites-les griller au four.

Crédits Photos: Luca Perazzoli & Lorenzo Bassano