1. Recouvrir la moitié du disque de pâte à pizza de sauce tomate, en veillant à laisser 2cm de bord.
2. Ajouter  les champignons de paris et jambon blanc  préalablement découpés sur la sauce tomate.
3. Ajouter le Spécial Pizza Entremont et l’origan. Assaisonner.
4. Refermer le chausson en veillant à bien souder les rebords en les humidifiant au préalable la pâte et en la pinçant entre vos doigts.
5. Préchauffer le four à 210°C. Badigeonner le chausson d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de manière homogène .
6. Enfourner pour une dizaine de minutes, ajouter un peu de Spécial Pizza Entremont sur le calzone puis poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes, la pâte doit gonfler et être dorée.

Bonne dégustation.