Burger au bœuf, oignons rouges, feuille de chêne et raclette Fumée Entremont

Ingrédients pour 4 portions

Ingredients

4 pains burger briochés
Quelques feuilles de salade feuille de chêne vertes
4 steaks de bœuf hachés
3cl d’huile de tournesol
1 oignon rouge
8 tranches de raclette Mon Comptoir à Raclette Fumée Entremont
100g de sauce au poivre
Fleur de sel et poivre du moulin

Préparation

Ciseler finement les oignons rouges en lamelles.

Découper les pains burger en deux et faire snacker chaque face dans une poêle bien chaude pendant 1 à 2 minutes.

Verser le filet d’huile dans une poêle chaude.

Faire cuire les steaks hachés 3 minutes puis les retourner sur la seconde face. À ce moment-là, ajouter les tranches de fromage à raclette jusqu’à ce qu’elles soient bien fondues.

Pour le montage, recouvrir chaque pain de sauce au poivre.

Ajouter quelques feuilles de salade sur la base du burger et le steak haché recouvert de fromage Mon Comptoir à Raclette Fumée Entremont.

Ajouter les lamelles d’oignon rouge et la seconde partie du pain.

Déguster aussitôt.

Crédit photo : Stéphanie Iguna @LaFoodFactory