Pour préparer un délicieux Burger de Comté Entremont, commencez par faire chauffer une poêle pour cuire les steaks hachés à feu vif, 2 minutes de chaque côté. Salez. Ajoutez ensuite les 2 tranches de Comté Entremont sur la viande de votre burger pour les laisser fondre.

Faites saisir dans une poêle le bacon. Lorsqu’il est cuit, ajoutez le sirop d’érable et poursuivez la cuisson 1 minute sur feu vif pour le faire caraméliser.

Toastez les pains burger puis étalez la sauce de votre choix sur la base du pain.

Ajoutez un peu de roquette, le steak avec le fromage, 3 tranches de bacon au sirop d’érable, puis terminez avec deux tranches de tomates et de la roquette.

Refermez les burgers, et laissez place à la dégustation !

Recette en partenariat avec Jacquet 

Crédit photo : Virginie Fouquet