Au quotidien, dans les champs et auprès de mes animaux, je travaille avec le bon sens paysan chevillé au corps ! Nos pratiques d’élevage sont guidées par un principe fondamental : faire en sorte que la nature et les animaux nous rendent ce que nous leur apportons.
Je trouve qu’il est important de mettre en avant le bien-fondé de notre activité, pour que vivent et perdurent nos belles campagnes françaises. Entremont c’est Nous : un excellent vecteur pour parler vrai à nos consommateurs !
