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Nutritional values

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Entremont invites you to learn more about the nutritional values and benefits of its cheeses.

Cheese, an ally of anyone who is lactose intolerant.

Cheese, an ally of anyone who is lactose intolerant.

Les fromages à pâte pressée (type emmental, comté, gruyère…) sont naturellement sans lactose. Le lactose a été dégradé lors de la fabrication du fromage (affinage, égouttage).

La consommation de fromage, source de calcium et de protéines doit ainsi être encouragée chez les personnes intolérantes au lactose. Une exclusion totale ou une baisse de la consommation des produits laitiers peut exposer ces personnes à un risque de déficit en calcium et par conséquent présenter un risque pour leur santé osseuse.

CHEESE, A SOURCE OF PLEASURE AND VITALITY FOR SENIORS

Avec leurs goûts si caractéristiques à chaque terroir, leurs textures diverses, nos fromages sont là pour éveiller vos papilles et votre appétit ! Entremont vous propose une large gamme de fromages pour varier les plaisirs selon vos envies.

Nos fromages répondent de plus à vos besoins spécifiques: ils sont naturellement riches en calcium et en protéines. Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire et le calcium au maintien d’une ossature normale.

Cheese, a treasure trove of calcium for children

Les sportifs ont des besoins en protéines qui sont importants et nécessaires à l’entretien des fibres musculaires (sport d’endurance) et au gain de la masse musculaire (sport de force). Nos fromages sont naturellement riches en protéines. La consommation d’une portion de 30g d’Emmental vous apporte 8,4g de protéines c’est-à-dire autant qu’environ 50g de viande ou de poisson !

Cheese, an essential component in a balanced and varied diet... for everyone!

Les produits laitiers, comme le fromage, sont la principale source de calcium nécessaire à notre organisme. A l’âge adulte, le calcium contribue au maintien d’une ossature normale. Nos fromages, naturellement riches en calcium, font ainsi partie intégrante d’une alimentation équilibrée et variée tout en apportant plaisir et convivialité !

Cheese, a source of pleasure and vitality for older people

Cheese, a source of pleasure and vitality for older people

Pour protéger sa santé, le Programme National Nutrition et Santé (PNNS) recommande de consommer 2 produits laitiers par jour (jusqu’à 4 pour les enfants, les adolescents et les plus de 55ans). Les produits laitiers sont la principale source de calcium, indispensable à la croissance et à la solidité des os à tous les moments de la vie.

Durant la croissance (de la naissance à l’âge de 18-20ans), il est nécessaire d’avoir un apport en calcium suffisant pour constituer son capital osseux. Nos fromages, naturellement riches en calcium, contribuent ainsi à apporter une partie du calcium dont vos enfants ont besoin. La consommation d’une portion de 30g d’Emmental couvre jusqu’à 37,5% des apports de référence !

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